Firarkväll

Ikväll har vi haft mamma, pappa, lillasyster & David här på lite mat.
Eller lite är nog fel ordval för det blev ganska mycket. Som vanligt när jag ska fixa mat för det värsta jag vet är om inte alla får äta så mycket de vill utan maten tar slut. Det gjorde den inte idag och alla var mer än belåtna när de knallade hemåt i natten strax efter 23.

Mojitos som fördrink och lite gott att tugga på innan maten.

Förrätten blev en variant på klassikern Toast Skagen,
varianten var kräftstjärtar.

Grillspett på fläskfilé och kyckling med grillade tomater och sparris
serverades med nypotatis i ugn, en sallad på jordgubbar, tzatsiki
och en röra på soltorkade tomater.

Jordgubbsmarängtårta fick avsluta kvällens meny tillsammans med kaffe.

Vi satt ute hela kvällen och visst är det mysigt
när det mörknar och man får tända ljus i
den ljumma sommarkvällen!

Nu är det sängen som gäller här. Recept på jordgubbssalladen kommer under morgondagen, den måste ni prova!! Dröm sött!