Igår kväll när Jocke försvann ut i skogen igen passade jag på att fixa en trerätters middag. Ibland behöver man få lyxa lite även om det inte var några avancerade rätter.
Förrätten blev en kantarelltoast, till huvudrätt en helstekt fläskfilé med potatisgratäng och bearnaise. Efterrätten blev en kokospannacotta med annanassås. Gott! När vi ätit klart var vi proppmätta och somnade i soffan, mysigt, haha!
 |
| Kantarelltoast (å ja, det är en liten brödbit därunder) |
 |
| Helstekt fläskfilé med potatisgratäng och bearnaise |
 |
| Kokospannacotta med annanassås |
Nu ska vi ta tag i dagen här. Hund-playdate står på schemat bland annat.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar