Choklad-kladdmuffins

 

 

Det blev en omgång choklad-kladdmuffins på morgonen!

Snabbt & smidigt men väldigt gott.

 

Alla ha vi våra egna specialrecept på just muffins eller kladdkaka å j ag gör mina såhär:

 

100 gram smör

2 ägg

2,5 dl socker

1,5 tsk vaniljsocker

1 krm salt

4 msk kakao

2 dl vetemjöl

0,5 tsk bakpulver

 

Smält smöret.

Vispa ägg och socker fluffigt.

Blanda i övriga ingredienser i äggsmeten, vänta med det smälta smöret till sist.

Fördela smeten i formar & fyll inte mer än 3/4.

Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter. Klart!

Det går utmärkt att använda samma recept till kladdkaka, grädda ca 15 minuter istället då.

 

Servera med en klick grädde!