Cole slaw

Cole slaw är så himla gott och det passar till väldigt mycket. Igår åt vi det till pulled pork.
Dessutom fick jag fina tipset häromdagen av en jobbarkompis för att få vitkålen sådär fint strimlad & det tipset kommer jag ta med mig även när jag ska göra pizzasallad framöver.

Ta en fjärdedels vitkålshuvud och använd osthyveln för att strimla det. Hur himla bra som helst, tips tips!!
Hyvla en stor morot också när du ändå är igång med hyveln och strimla morotsskivorna sen.
Blanda 2 dl cremefraiche & 2 msk majonäs. Krydda med vitlökspulver och smaka av med salt & vitpeppar. Blanda i den strimlade kålen & moroten. Låt stå kallt över natten och servera till valfri mat. Gott!